ヒルトン東京の2階バー＆ラウンジZATTAでは、新感覚ランチ＆アフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリー」を2020年9月1日(月)より10月末まで開催する。ヒルトン東京の“パン”にとことんこだわったランチ＆アフタヌーンティー
「プティ・ブーランジェリー」は、ヒルトン東京のヘッドベーカーを務める湯田剛史とエグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修が、パンにとことんこだわったメニュー。サラダ＆スープもセットになっており、ランチにもアフタヌーンティーにも、さらに軽めのディナーとしても楽しむことができる。味も食感も楽しめるサパネライスーパーコピーンドイッチ
カリッともっちりのバランスが絶妙なバゲットで作る「生ハムとグリエールチーズのサンド」、さくっとした歯触りとバターの香りを最大限活かしたクロワッサンでつくる「いちじく、ゴルゴンゾーラチーズと胡桃のサンド」など、それぞれのパンの美味しさに合わせたこだわりサンドイッチ5種を取り揃える。![ヒルトン東京の“パン”にこだわるランチ＆アフタヌーンティー、食感まで楽しいサンドイッチやお菓子パン｜写真13]()
「ロッシーニバーガー」は、しっとりと焼き上げた直径5cmのミニバンズに、 牛フィレ肉のステーキとフォアグラをサンドし、トリュフソースを合わせた贅沢なひと品だ。デザートとして楽しめる“お菓子パン”![ヒルトン東京の“パン”にこだわるランチ＆アフタヌーンティー、食感まで楽しいサンドイッチやお菓子パン｜写真5]()
デザートとして楽しめる“お菓子パン”は8種を用意する。なかでもオススメの「クグロフ」は、ブリオッシュ生地にレーズンを練り込み、レモン、オレンジの皮とバニラやオレンジの花水を合わせたシロップに漬け込んだ後、たっぷりと澄ましバターを纏った。仕上げにトッピングしたレモン風味のクリームとオレンジの皮のジュリエンヌが、その華やかな味わいを引き立てる。![ヒルトン東京の“パン”にこだわるランチ＆アフタヌーンティー、食感まで楽しいサンドイッチやお菓子パン｜写真16]()
さらに、フランスの古典菓子「ピュイダムール」、バナナブレッドをアレンジした「バナナブレッドのキャラメリゼ」、ホームメイドチョコレートジャムと共に味わうチュロスなどが美しく盛られている。
【詳細】
プティ・ブーランジェリー
期間：2020年9月1日(火)～10月末 ※予定
会場：ヒルトン東京 2階 バー＆ラウンジZATTA
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：11:30～6:00エムシーエム財布コピー
※予約は11:30～ / 2:30～ / 6:00～の3部制
料金：1人 4,000円＋税・サービス料
メニュー：生ハムとグリエールチーズのサンド、いちじく、ゴルゴンゾーラチーズと胡桃のサンド、蟹とキュウリ 抹茶のヴィエノワサンド、ロッシーニバーガー、季節野菜のフォカッチャ、クグロフ、チュロス＆チョコレートジャム、マンゴーのバニラデニッシュ、サントノーレデニッシュ、ピュイダムール、バナナブレッドのキャラメリゼ、苺のフルーツサンド、ラズベリーデニッシュ、サラダ＆スープ、コーヒー又は紅茶(お変わり自由)
※パンの内容は日によって異なる場合あり。
予約URL：
「プティ・ブーランジェリー」は、ヒルトン東京のヘッドベーカーを務める湯田剛史とエグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修が、パンにとことんこだわったメニュー。サラダ＆スープもセットになっており、ランチにもアフタヌーンティーにも、さらに軽めのディナーとしても楽しむことができる。味も食感も楽しめるサパネライスーパーコピーンドイッチカリッともっちりのバランスが絶妙なバゲットで作る「生ハムとグリエールチーズのサンド」、さくっとした歯触りとバターの香りを最大限活かしたクロワッサンでつくる「いちじく、ゴルゴンゾーラチーズと胡桃のサンド」など、それぞれのパンの美味しさに合わせたこだわりサンドイッチ5種を取り揃える。「ロッシーニバーガー」は、しっとりと焼き上げた直径5cmのミニバンズに、 牛フィレ肉のステーキとフォアグラをサンドし、トリュフソースを合わせた贅沢なひと品だ。デザートとして楽しめる“お菓子パン”デザートとして楽しめる“お菓子パン”は8種を用意する。なかでもオススメの「クグロフ」は、ブリオッシュ生地にレーズンを練り込み、レモン、オレンジの皮とバニラやオレンジの花水を合わせたシロップに漬け込んだ後、たっぷりと澄ましバターを纏った。仕上げにトッピングしたレモン風味のクリームとオレンジの皮のジュリエンヌが、その華やかな味わいを引き立てる。さらに、フランスの古典菓子「ピュイダムール」、バナナブレッドをアレンジした「バナナブレッドのキャラメリゼ」、ホームメイドチョコレートジャムと共に味わうチュロスなどが美しく盛られている。【詳細】
プティ・ブーランジェリー
期間：2020年9月1日(火)～10月末 ※予定
会場：ヒルトン東京 2階 バー＆ラウンジZATTA
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：11:30～6:00エムシーエム財布コピー
※予約は11:30～ / 2:30～ / 6:00～の3部制
料金：1人 4,000円＋税・サービス料
メニュー：生ハムとグリエールチーズのサンド、いちじく、ゴルゴンゾーラチーズと胡桃のサンド、蟹とキュウリ 抹茶のヴィエノワサンド、ロッシーニバーガー、季節野菜のフォカッチャ、クグロフ、チュロス＆チョコレートジャム、マンゴーのバニラデニッシュ、サントノーレデニッシュ、ピュイダムール、バナナブレッドのキャラメリゼ、苺のフルーツサンド、ラズベリーデニッシュ、サラダ＆スープ、コーヒー又は紅茶(お変わり自由)
※パンの内容は日によって異なる場合あり。
予約URL：
木槌で壁をたたくような合図と共に、ショーは開幕した。ランウェイの始まりを飾ったのは、白ブラウス1枚のみをさらり羽織ったセクシーなルックの女性モデル。続いて登場した男性モデルは、シャツとパンツのフォーマルスタイルでありながら、正面のブリーフラインからシャツをだらしなく出している。
レオタードのようなスーツや、アンダーバストでカットしたシャツなど、身体のシルエットを強調したアイテム目立つ。また、「I'm sexy」というロゴプリントを配した、遊び心に富んだTシャツやジャケットも展開された。
コレクションの世界感をさらに盛り上げるのが、ウェアを飾るディテールだ。ワンピースのサイドの途中までしか留めきれていないジップや、ブリーフラインに切り込みをいれたボトムスのカット部分などによって、モデルたちの肌やウェアはその一部だけ露わとなっている。見えているけれども、全て見せきってはいない、キーワードの要素を体現した。
ひと際目を引いたのが、素材のジャケットを彩った、鮮やかなオレンジカラー。ブランド初の採用となるオレンジは、イマージェンシーカラーであると同時に、エナジーカラーとしても知られている、2面性のあるカラーリングだ。ここでは、孤独故に生じる心の叫び、かたやパワフルなエネルギーなど、纏う者によって意味合いの異なるルックを表現した。
ラストを飾ったモデルは、が剥がれたことで、イラストが露わとなったバックパネルジャケットを羽織っている。わざと異なるを使用することで、昔の
